Olivier VERHEECKE

Catégorie :

Description

Dimanche 19 Mai, le Festival Summer De Graines, aura le plaisir et l’honneur de recevoir le chef cuisinier Olivier Verheecke, qui nous proposera 2 ateliers Gourmands autour de nos produits locaux .

Véritable Ambassadeur des terres de Fronton, Olivier VERHEECKE, Chef Cuisinier officie en pleine campagne en bordure de l’ancien étang des cerises. Ouvert depuis Octobre 2015, le Restaurant l’Etang d’Ô est situé dans la cité de Villemur-sur-Tarn à mi-chemin entre Toulouse et Montauban.

Après un apprentissage de cuisine classique, Olivier VeERHEECKE a fait ses armes dans des maisons réputées en Normandie. Arrivé dans la région toulousaine, il a travaillé dans plusieurs restaurants dont Le Père Léon, Le Barrier, Le Florida, . avant de s’installer dans sa propre maison. Il propose une cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et de saison. Ici tout est fait maison!

« Chez nous les vins du Frontonnais occupent une place de choix sur notre carte des vins. Les clients les apprécient pour leur qualité. Depuis 3 ans, nous proposons des recettes à base de Négrette, un cépage unique au monde avec comme recette phare : l’œuf mollet, pané et frit façon meurette ».

Alors, venez Partager un moment de découverte gourmand autour de différentes spécialités culinaires accompagnées de nos vins du terroir.

2 recettes vous seront proposées par le chef cuisinier dont une recette gourmande pour petits et grands : Le Palet Breton revisité et envoûtant !!

Attention nombre de places limitées pour l’inscription des ateliers !!